Le 21 septembre, une dizaine d’agriculteurs du Muretain, du Comminges et du Gers se réunissaient à la mairie d’Empeaux (31) à l’invitation de l’association MilPAT pour échanges et propositions vers le développement d’une filière locale de lentilles et légumes secs, tournée vers les circuits courts et équitables.

Autour de la table avec MiLPAT et le collectif d’agriculteurs étaient présentes la directrice de la Fédération départementale des CUMA de Haute-Garonne et Ariège, la représentante de l’association régionale FILEG et une conseillère agroenvironnement du Conseil Départemental de la Haute Garonne.

La France produit un tiers seulement de ses besoins en lentilles, ceci alors que la consommation des Français est en augmentation continue depuis dix ans, du fait de ses vertus nutritionnelles (une des meilleures sources de protéines non animales).

Si la filière est encore peu développée et mal organisée sur la région, cette culture suscite beaucoup d’intérêt auprès des agriculteurs, notamment en diversification de cultures de céréales, car elle n’a pas besoin d’apports d’engrais et permet une transition vers des pratiques plus agroécologiques.

Les agriculteurs présents, qui manquent de références technicoéconomiques sur le territoire, ont unanimement convenu de l’intérêt de créer un GIEE (Groupement d’intérêt économique et environnemental) sur la lentille et légumes secs, ceci afin d’échanger sur les bonnes pratiques, de bénéficier de l’apport d’expertises sur les techniques et méthodes de production durables et de mettre en place des expérimentations adaptées aux besoins locaux. Un diagnostic sur le périmètre de ce GIEE est lancé par MilPAT avec la collaboration d’élèves ingénieurs de l’EI Purpan.

Le projet, porté par l’association MilPAT, pourra bénéficier de l’accompagnement de la FD CUMA. Il contribuera aux objectifs de FILEG pour la mise en place d’une filière territoriale de production et valorisation des légumineuses à graines en Occitanie.