Article paru dans le N°242-septembre 2020 de la revue « agriDées »

En Haute-Garonne, l’association MiLPAT se mobilise pour permettre au Muretain Agglo de retrouver une souveraineté alimentaire avec un approvisionnement agricole local. Le diagnostic, réalisé en 2019 et étayé par les enseignements de la crise du Covid-19, met en évidence la nécessité de s’ouvrir aux intercommunalités voisines…

Favoriser l'approvisionnement local et de qualité en restauration collective.

Les auteurs :

Frédéric Morizot, ingénieur agronome et président de MiLPAT Sud-Garonne (à gauche).

Denis Sicard, agriculteur, administrateur de MiLPAT et secrétaire général adjoint de la Chambre d’Agriculture de Haute-Garonne (à droite).

Laboratoire d’idées pour les secteurs agricole, agro-alimentaire et agro-industriel, le think tank agriDées travaille sur les conditions du fonctionnement et du développement des entreprises composant ces filières.

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